La fondue es una comida originaria de Suiza que consiste en sumergir con un pincho pequeños trozos de alimentos en líquidos calientes, como el queso derretido, aceite o chocolate para luego comer. El artefacto, que se llama igual, es una pequeña olla común para todos los comensales que se coloca en la mesa bajo el que hay que poner un quemador que mantendrá caliente el líquido. Los comensales van tomando un trozo de pan o de carne dentro de la olla para que se cocine o para que se llene de queso y luego se comen con cuidado de no quemarse.
Yo soy gran fan de las fondues aunque no puedo tomarlas tantas veces como quisiera so pena de engordar, ya que tienen muchas calorías. Hoy os traigo varias opciones que hay en el mercado de entre las que se usan para las carnes y los quesos y otro día os hablo de las de chocolate que suelen ser más pequeñas.
