Decoración de cocinas

Los LEDs favorecen sistemas de iluminación mucho más versátiles, desde que empezaron a fabricarse han surgido entre los diseñadores, decoradores e interioristas infinidad de ideas para iluminar con ellos muebles y accesorios en el hogar, no se utilizan sólo para dar luz a espacios o habitaciones, de hecho es tal vez para lo que menos se usan, se busca más ese uso de luminosidad colorista y creativa que sólo el LED proporciona.

Se han visto ya aplicaciones de todo tipo, en estanterías, mesas, maceteros… Incluso en el baño, en particular en los grifos coloreando el agua, por el tamaño y la forma con la que los LEDs se pueden fabricar, por su posibilidad de cambio de color… Ha permitido conseguir cosas que antes eran impensables, hoy he encontrado vasos, vasos iluminados con LEDs, una original manera de servir una copa o un coctel.

Si a tu pareja le gusta la música y cocina seguro que más de una vez ha terminado haciendo soniditos (que se podrían parecer a música o no, con eso ya no me meto) mientras hacia la cena golpeando los platos o los calderos.

Pues bien, ¿por qué dejarle jugar con nuestros tenedores y terminar astillando los platos cuando tenemos una solución mucho más sencilla y que puede resultar un detalle muy original, no sólo para él sino para nuestro hogar? Os estoy hablando de Mix Stix, unos utensilios de cocina en madera que están finalizados en baquetas de batería en la parte trasera y que he conocido gracias a nuestros amigos de Directo al Paladar.

Están diseñados por Jason Amendolara, y se comercializan a través de la tienda on-line de Fred & Friends por un precio que ronda los 7 euros.

Vía | Directo al paladar
Más información | Fred & Friends
En Decoesfera | Detalles para…

Los que vivís en casas pequeñas a menudo os enfrentáis con la disyuntiva de los espacios multitarea que nunca acaban de ser aprovechados del todo. Nos empeñamos en realizar todas las actividades en el mismo sitio cuando a veces es muy fácil separar ambientes para que cada momento del día tenga un lugar especial en la casa.

La casa que hoy os enseño no es precisamente pequeña, pero en la parte del salón tenemos la barra americana, una zona de tertulia y una parte de comedor. A la hora de enfrentarnos a un diseño similar, lo normal es decidirnos por lo simple e intentar aprovechar por ejemplo la barra para las comidas. Esta opción, por supuesto, se vuelve incómoda cuando hay más de dos invitados ya que al final en vez de conversar parece que estás en un bar (aparte de que las banquetas son un poco incómodas para la gente pequeña).

La fondue es una comida originaria de Suiza que consiste en sumergir con un pincho pequeños trozos de alimentos en líquidos calientes, como el queso derretido, aceite o chocolate para luego comer. El artefacto, que se llama igual, es una pequeña olla común para todos los comensales que se coloca en la mesa bajo el que hay que poner un quemador que mantendrá caliente el líquido. Los comensales van tomando un trozo de pan o de carne dentro de la olla para que se cocine o para que se llene de queso y luego se comen con cuidado de no quemarse.

Yo soy gran fan de las fondues aunque no puedo tomarlas tantas veces como quisiera so pena de engordar, ya que tienen muchas calorías. Hoy os traigo varias opciones que hay en el mercado de entre las que se usan para las carnes y los quesos y otro día os hablo de las de chocolate que suelen ser más pequeñas.

Es un hecho: si guardas las patatas con las cebollas, todas se las apañan para pudrirse muy rápidamente sin ni siquiera pedirte permiso. Por eso es fundamental guardarlas por separado en nuestra cocina, lo que también ayudará a mantener un orden razonable.

Eso debieron pensar los diseñadoras de estas bolsas Orka Vegetables Keep Sack que se fabrican en varios tamaños. Me gusta el sistema por el cual se pueden meter los alimentos por arriba y sacarlos por abajo en una fila ordenada con varios colores que seguro que pegarán con vuestra cocina.

Los tamaños son de 900 gramos, 1,800 kg y 3,600 kg por unos precios que van desde los 6,20 a los 8,25 euros. Eso sí, si os decidís por estos sacos vais a tener que buscarles un gancho para colgarlos.

Vía | Compradicción
Más información | Wrapables
En Decoesfera | El reto: guardar las patatas adecuadamente

Si tienes un amigo mecánico, y quieres regalarle algo original para su casa nueva o simplemente darle un detalle que le resulte original, Salad Tools es lo que buscas. Sencillo, económico y original, y además seguro que les saca bastante partido y nunca faltarán en su mesa.

Lo que te propongo no es más que que le regales un nuevo juego de herramientas, pero esta vez, para su ensalada, las Salad Tools, dos “llaves de tuerca” en madera con las que poder aliñar sus ensaladas de forma cómoda y divertida.

Lo mismo te digo si tu amio es jardinero, en este caso Fred & Friends te ofrece las Garden Salad una pala y un rastrillo con los que realizar la misma labor.

Este grifo me ha traído a la cabeza muchos recuerdos de mi pasado como cocinera, tiempos en los que abrir el grifo era tan sencillo como pisar un pedal situado junto al suelo. Así suelen ser los grifos en muchas cocinas profesionales, pues facilitan la labor del cocinero haciendo el trabajo más rápido y cómodo.

El grifo de cocina Y-con no se activa de esta manera, pero evita los mandos de rosca gozando de un mecanismo táctil situado en el frente del caño, un display en el que con un solo toque se puede obtener un mayor o menor caudal, así como la temperatura deseada. Es un producto de la casa italiana Newform que nos tiene acostumbrados a diseños sintetizados y prácticos.

Esta ausencia de elementos convencionales da como resultado un grifo elegante de fácil acceso y limpieza que se muestra imponente sobre el fregadero. ¿Habéis probado a girar un mando con las manos llenas de grasa? que fácil abrir el grifo solo con un dedito…

Vía | Trendir
Más información | Newform
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Sopa de letras y números pero no dentro, sino bajo el plato sopero. Se trata de unos divertidos y originales posa-vasos y manteles individuales hechos en fieltro de poliéster cortado con láser. Volvemos a ver un buen ejemplo de decoración con cifras o letras. Además de lo atractiva que resulta la almalgama monocroma de signos, hay un detalle que los hace diferentes y es que vienen numerados (en el caso de los manteles individuales) o marcados con letras (los posa-vasos) en un extremo.

Aparte de la función meramente decorativa, puede resultar muy práctico para que cada miembro de la familia utilice siempre el mismo mantel al poder identificarlos sin ningún problema. Los numerosos recovecos que albergan en su interior pueden ser un buen escondrijo para migas y demás desperdicios, pero supongo que al ser de poliéster se podrán limpiar sin problemas con agua y jabón.

Es un diseño de Littel Factory y viene en packs de cuatro unidades. Los manteles individuales valen 18 y 8 euros al cambio según el modelo y se pueden comprar en su tienda online

Vía | Design*Sponge
Más información | Little Factory Shop
En Decoesfera | Decorando con letras

De las 10 peores ideas que esta década ha dejado en gastronomía, según Jesús Encinar, me siento especialmente identificada con la número 3.

3. Vajillas imposibles. En algún lugar de la China profunda un operario debe de estar preguntándose si realmente alguien come en los platos que fabrica o son puramente decorativos. Un restaurante que se precie parece que ya no puede tener unos platos de toda la vida, no señor, hacen falta platos descomunales que no quepan en la mesa, platos de materiales extraños aunque se salga la salsa y sea imposible cortar en ellos, cubiertos resbaladizos imposibles de agarrar y copas de vino de formas extrañas que estropean la degustación del vino.

Leyéndola he recordado la nueva colección de platos que nos enseñaban en Gastronomía y Cía la pasada semana. Claro que no están hechos en China, sino en Montgat (Barcelona), donde Cerámica Industrial Montgatina diseña y fabrica, desde 1935, artículos de porcelana para el sector de la hostelería.