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Platos con Alma ¿perversa?

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plato rectangular Alma sin marco
De las 10 peores ideas que esta década ha dejado en gastronomía, según Jesús Encinar, me siento especialmente identificada con la número 3.

3. Vajillas imposibles. En algún lugar de la China profunda un operario debe de estar preguntándose si realmente alguien come en los platos que fabrica o son puramente decorativos. Un restaurante que se precie parece que ya no puede tener unos platos de toda la vida, no señor, hacen falta platos descomunales que no quepan en la mesa, platos de materiales extraños aunque se salga la salsa y sea imposible cortar en ellos, cubiertos resbaladizos imposibles de agarrar y copas de vino de formas extrañas que estropean la degustación del vino.

Leyéndola he recordado la nueva colección de platos que nos enseñaban en Gastronomía y Cía la pasada semana. Claro que no están hechos en China, sino en Montgat (Barcelona), donde Cerámica Industrial Montgatina diseña y fabrica, desde 1935, artículos de porcelana para el sector de la hostelería.

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Cuidado de los objetos de plata: lo que no debes hacer

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Unos cubiertos de plata.

Llega la Navidad y en esta época del año casi todas las familias sacan la cubertería y la vajilla “buenas”. Seguro que alguno de vosotros tenéis cubiertos o platos de plata que cada año aumentan su valor, tanto sentimental como material. Como en Decoesfera no queremos que se devalúen vuestras posesiones, hoy os traigo varios consejos sobre qué cosas no se deben hacer con los objetos de plata para que duren más tiempo:

  • No laves la plata en el lavavajillas. El agua caliente y los detergentes blanquearán la plata y la pátina protectora desaparecerá. Esto se aplica no sólo a los platos sino también a los cubiertos; de hecho es posible que el filo de los cuchillos quede dañado.
  • No cortes comida sobre bandejas o platos de plata, ya que es muy probable que se rayen.

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Trinity Dish: tres platos en uno para sacarle partido a tu mesa

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Trinity DishSi vives en una casa con un salón pequeño seguro que te has visto alguna vez en una de esas situaciones en que tu casa se te llena de visitas, y la mesa de centro resulta demasiado pequeña para las copas, los aperitivos, las chuches de los niños…

A mí al menos me pasa continuamente, y siempre con las personas con las que tengo más compromiso (vaya por Dios). Bueno el caso es que cuando he visto esta bandeja en Yankodesign, diseñada por Lisa Hilland he visto una pequeña luz para solucionar el problema.

Se trata de Trinity Dish, lo que podríamos llamar una bandeja triple, con tres pisos que puedes sacar o introducir dentro de la estructura cuando lo desees, y que no sólo le darán un toque original a tu mesa y a tus aperitivos, también te ayudarán a sacarle más partido a tu mesa de centro.

Más información | Yankodesign
En Decoesfera | Bodylicious: una sugestiva y fresca cena para San Valentín

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Food face, para que los niños se lo coman todo

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Varias ideas para presentar el plato.

Acabo de descubrir los platos Food Face ideales para niños. En ellos hay una cara de dibujo animado y, de la misma manera que los niños juegan a ponerles cara al Señor Potato, las madres podrán personalizar las caras del plato poniéndole cejas de salchichas, pelo de zanahoria o barba de guisantes.

La verdad es que los platos me parecen una buena idea, ya que muchas veces los más pequeños no quieren probar la comida, digamos, de color verde, pero con esta solución acabarse las verduras será un juego (y no me estoy refiriendo sólo a un juego para niños porque si yo los tuviera, pasaría horas jugando). El diseño es de Jason Amendolara y en su web aún no dicen ni su precio ni dónde se venden.

Vía | Designers Block
Más información | World Wide Fred

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El poder de la vajilla blanca

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Vajilla blanca

Estas fiestas hemos tenido la oportunidad o la obligación de sacar a pasear nuestras vajillas en algunas de las celebraciones familiares, y quizá en algunos casos hayan sido objeto de reflexión: falta de piezas, necesidad de renovación, satisfacción total…

Yo este año he dejado la vajilla delicada descansando en el baúl y he puesto la mesa con un conjunto de platos y cuencos de la más variada procedencia, pero todos tenían un denominador común: porcelana blanca.

Durante los últimos meses estuve buscando la manera de tener a mano una vajilla barata, duradera y resistente, ya que a la hora de invitar tenía dos opciones: la vajilla de diario o el lujoso y delicado conjunto con filo dorado que me acompaña desde hace muchos años. Quería algo intermedio, ni cotidiano ni suntuoso y sobre todo, económico.

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Cuando te independizas desde cero: Startboxes de Ikea

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Mi madre siempre cuenta que mi abuela empezó a reunir su ajuar más o menos cuando ella cumplió los doce años. Mi abuela le compró sábanas, toallas, una cubertería… ya sabéis, la famosa “dote” o aquellas cosas indispensables en toda casa para el día en que ella se casara (en este caso con mi padre).

Lo cierto es que los tiempos han cambiado y no sólo las madres cada vez se preocupan menos del ajuar sino que tampoco los jóvenes nos esperamos a casarnos para abandonar el nido familiar. Cuando yo me independicé por mi cuenta, mi madre tenía cosas de esas “del ajuar” pero tampoco había juntado tantas cosas y además como no me casaba, pues no había excusa como para que la gente me regalara baterías de cocina, así que me tuve que poner a comprar lo indispensable poco a poco.

Ikea ha pensado en la gente como yo, o como tú que comienzas este año a estudiar en una ciudad nueva, o como aquél que se separó y su ex se quedó con todas las cosas de casa y ha creado unas cajas para que no tengas excusa y tengas de todo desde el primer día. Estas cajas se llaman Startboxes y hay dos modelos, la Statbox Plus y la Startbox Tillaga.

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Rebajas en Zara Home

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Llevas desde enero deseándolo y, así, sin darte cuenta, ya están aquí de nuevo: me refiero a las rebajas, que han traído los precios más fresquitos del verano para que puedas perfeccionar la decoración de tu casa con esos detalles que ya tenías “fichados” en la tienda. Hoy os presento las rebajas de Zara Home, una de mis tiendas favoritas, y que trae descuentos de hasta el 50% en ropa de cama y baño.

En ropa de cama, este es el mejor momento si habéis esperado para comprar un edredón para tapar las sábanas durante el día (que si lo usáis por la noche es posible que os dé un patatús por el calor). Los hay preciosos desde unos 30 euros, y en los colores que han marcado tendencia durante la primavera. Yo destacaría especialmente los verdes manzana, una apuesta segura para vuestra casa, y que responden al nombre de Addison (por 49.90 €) y Cebra (que sale por unos 29.90 € si os decantáis por una funda nórdica. Y a juego podéis llevaros también la alfombra Dion que cuesta unos 99.90 €.

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Pyrex Elegance, elegancia en tu mesa

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La decoración tiene que acompañar hasta el último detalle durante las fiestas. Por eso no queremos dejar nada al azar y os proponemos una manera elegante de presentar vuestros guisos navideños. Pyrex Elegance es la apuesta de la conocida marca de menaje para llenar de clase y estilo todos los momentos de comidas compartidas.

Los productos Pyrex son conocidos por estar fabricados en vidrio (concretamente en borosilicato) y en metal. Para la gama Elegance que acaban de lanzar han pedido la colaboración del diseñador George Swoden, que ha creado junto a la joven inglesa Morag Hutcheon y que no han escatimado en detalles: hasta las asas presentan la novedad de tener incrustados en silicona para que no te quemes cuando lleves a la mesa los asados.

Del diseño, yo destacaría su minimalismo, tan en boga en las cocinas actuales, que hace que combine a la perfección tanto con los nuevos apartamentos como con las casas clásicas y se vende tanto en El Corte Inglés como en La Oca. Ya lo dice Arguiñano: la presentación lo es todo.

Más información | Pyrex

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Café con la familia Helvética

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tazahelvetica

Si preguntas a un diseñador gráfico, te dirá que la reina de las tipografías es indiscutiblemente la Helvética que en estos momentos cumple 50 años. Esta letra sencilla, sin serif y fácilmente reconocible está presente en cientos de elementos de nuestra vida diaria, y ahora también en el desayuno.

Esta original taza de café alegrará las mañanas a más de uno, porque las disfrutará en familia: con la familia de la Helvética: normal, negrita, cursiva…

Cuesta tan sólo 13 euros.

Vía | Compradicción
Más información | Veer

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Las buenas maneras en la mesa dentro de un bol

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bolesetiqueta

¿Cuántas veces te han repetido que hay que tener buenos modales en la mesa? Pues se acabó tener que repetirlo gracias a este set de ocho boles con las “Reglas de etiqueta en la mesa”. Dentro de cada uno se pueden leer frases como “Nunca dudes en tomar el último trozo de pan o de tarta; probablemente hay más”, o “Nunca expliques en la mesa por qué hay ciertas comidas que no te gustan”; junto con otras ideadas y diseñadas en Washington. Cada bol está fabricado en porcelana blanca de Bohemia, y se pueden lavar en el lavavajillas.

El set de ocho cuesta 100 dólares, unos 72 euros. ¡Y además te servirán para aprender inglés!

Más información | Uncommon Goods

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