En la cocina necesitamos mil y un aparatos para trabajar, cada vez más, porque cuantos más inventan más incluimos en nuestra vida y a la larga los acabamos necesitando, por eso si alguno de ellos puede ser multifunción, será una buena solución para problemas de espacio. Uno de los imprescindibles hoy en día en la cocina es el lavaplatos, sin embargo en cocinas pequeñas nos siempre hay sitio para él, integrarlo con el fregadero me parece una opción excelente.

Dishmaster es un conjunto de fregadero y lavaplatos, dos en uno, pero es en realidad de triple función, por un lado dispone de dos cestas en las que podemos colocar vajilla, cristalería y cubiertos para su limpieza automática, función de lavavajillas, pero también podemos colocar en la zona superior el grifo para un uso de fregadero convencional en el que lavar los platos a mano.

Por último, podemos utilizar todo el conjunto como mesa auxiliar o encimera si en un momento dado necesitamos incrementar nuestra superficie de trabajo, sobre el fregadero y lavaplatos se puede colocar una tapa que deja todo a cubierto y en la que podemos desarrollar actividades típicas de la cocina. Como decíamos antes, para cocinas pequeñas, puede ser una buena idea y una solución que permita a muchos que ahora no pueden tenerlo, contar con un lavaplatos en su hogar.

Vía | Hometone
Más información | Design by Goci
En Decoesfera | El lavavajillas fregadero

Ahora que nos habíamos acostumbrado a que los electrodomésticos no nos duraran más allá de cinco años, y que incluso habíamos asumido que nos salía más barato comprar que reparar, van y nos cambian otra vez los esquemas. Y es que Míele acaba de presentar su nueva gama de lavavajillas EasyComfort que, según la marca, promete una vida útil testada de 20 años.

Los nuevos modelos, por supuesto con eficiencia energética A+, ofrecen capacidad para hasta 14 servicios e incluyen una exclusiva bandeja portacubiertos y unos cestos especiales que permiten almacenar platos de hasta 35cm. de diámetro en tres filas.

Otras características destacables son su función ThermoAhorro, que ofrece posibilidad de conexión a una toma de agua caliente, y un acabado en acero inoxidable antihuellas CleanSteel, desarrollado con acero inoxidable cepillado de alta calidad.

Y aquí viene mi pregunta. Sin duda ofrece unas prestaciones muy interesantes, pero, ¿dentro de veinte años no habrán quedado obsoletas? A la velocidad que evoluciona la tecnología actualmente creo que a la vuelta de dos décadas los electrodomésticos serán totalmente diferentes a los que vemos hoy en día. Y por otra parte, no dudo que durarán el tiempo que prometen, pero, teniendo en cuenta la reflexión anterior y que seguramente esa duración influirá directamente en el precio ¿es esto realmente una ventaja?

Vía | Cocina integral
Sitio oficial | Miele

He de reconocer que uno de mis miedos es meter vasos delicados en el lavavajillas y que se me hagan añicos, y este miedo se multiplica cuando lo que meto son copas, cosa que intento evitar lavando a meno. Lo bueno es que la técnica avanza a pasos agigantados y por fin han inventado la solución a mis temores, un sujeta copas para el lavavajillas llamado Tether.

El soporte que veis sobre estas líneas está fabricado en silicona y permite sostener las copas mientras se lavan, fijándolas a una varilla de la rejilla. Un extremo “abraza” a la copa mientras que el otro se introduce en el metal para que la sujeción durante el lavado sea total.

Seguro que más de uno respiraréis tranquilos como yo en cuanto os hayáis hecho con estos sujeta copas, invención de Gary Rose y a la venta en Quirky por menos de 10 euros el pack de 4. Estoy por pedirme uno para mí y otro para mi madre, no os digo más.

Vía | Directo al paladar
Más información | Quirky

El otro día me comentaba una amiga que desde que usamos el lavavajillas estamos ganando peso porque antes cuando acabábamos de comer nos lanzábamos a fregar los platos. En mi caso, aunque tengo lavavajillas, suelo lavar la loza a mano porque me relaja un montón y me encanta cómo queda todo de brillante de manera inmediata.

Hoy os traigo algunos trucos para lavar los platos a mano de manera más eficiente sin cansarse mucho. Os aseguro que si me hacéis caso no solo ahorraréis agua y detergente sino que los platos, vasos y cubiertos os durarán muchos años tan bonitos como el primer día.

1. Lava utilizando barreños. Uno te servirá para remojar los platos, otro para poner los platos que ya has fregado y otro donde colocarlos una vez los has aclarado. El primero reblandecerá la suciedad y el segundo ahorrará agua al permitirte aclarar todos los platos a la vez.

2. Utiliza escurreplatos que te faciliten la colocación de la vajilla. A mí me gusta escurrirlos en un barreño, pero admito que los escurreplatos con diferentes apartados para colocar ollas, platos y vasos también son muy útiles.

3. Emplea agua muy caliente en todas las fases, ya que reblandecerá antes la suciedad, ayudará a la eliminación de grasa y en el aclarado facilitará que se sequen antes los platos. ¡Comprobado!

4. Lava en orden: cristal, platos, bandejas, cucharones e instrumentos para servir, el menaje con más grasa y por último ollas y sartenes. De esta manera lo que está más sucio permanecerá más tiempo en remojo facilitando la eliminación de la grasa.

5. Para la cubertería, coge varios cubiertos del mismo tiempo y frótalos a la vez con el estropajo.

6. Usa el agua fría solo para lavar recipientes que se han manchado con productos lácteos como quesos o leche. La leche se pone más pegajosa con el agua caliente mientras que se quita sin esfuerzo con agua fría.

7. No pospongas la limpieza de sartenes y ollas mucho tiempo después de su uso, ya que cuanto antes las limpies más fácil será eliminar las manchas.

Imágenes vía | Matthew Beckler y Aaron Harmon

En la cocina no solo los muebles necesitan atención y una limpieza regular, los electrodomésticos sufren mucho con el devenir diario, y están expuestos al polvo, la grasa y los residuos de los ingredientes que se utilizan en esta estancia. Es con diferencia el lugar más activo de la casa, en el que a diario se suman vapores del agua de cocción con las salpicaduras propias de frituras y guisos, y todo esto pasa factura a los electrodomésticos, servidores mudos que pueden deteriorarse con más rapidez si no se les procura una limpieza adecuada. Vamos a repasar unos consejos para limpiar los electrodomésticos, teniendo en cuenta las particularidades de cada uno de ellos.

Empezaremos con la lavadora, esa caja mágica que nos ahorra tanto trabajo, encargándose de hacer la colada sin pedir nada a cambio. Los huecos en los que se alojan este tipo de aparatos son un auténtico nido de polvo, por tanto es conveniente moverla de vez en cuando (cada tres meses como mínimo) para limpiar el suelo y las paredes, así como adecentar la estructura, que normalmente no está a la vista.

La puerta de la lavadora es uno de los elementos que más atención han de tener. Por fuera el polvo se acumula en cantidad, bastará con retirarlo con regularidad con un paño de microfibra humedecido; por dentro, las gomas tienden a retener restos de tejidos y fibras, por lo que es necesario dar un buen repaso a los intersticios. La cubeta del detergente es un foco de suciedad, los restos de jabón y aditivos se acumulan en la parte trasera pudriéndose fácilmente. Cada mes hay que retirarla y aplicarle una limpieza a fondo con agua caliente y un limpiador jabonoso.

El lavavajillas también precisa ser retirado con cierta regularidad para limpiar las zonas ocultas. Además de aplicar una limpieza a la superficie de la puerta, hay que tener especial atención a la zona de apertura inferior, un espacio que apenas se ve, pero que acumula mucha suciedad. Este tipo de electrodomésticos agradecen una limpieza suave con agua y paños de microfibra, para no dañar su delicada superficie.

Existen unas pastillas especiales para limpiar el interior del lavavajillas, propenso a acumular grasas y malos olores, proceso que es aconsejable realizar una vez al mes. Los filtros también deben limpiarse una vez a la semana, pues en ellos quedan restos de comida que pueden dificultar la evacuación de aguas.

El frigorífico merece especial atención y una limpieza regular. Semanalmente lo vaciaremos para limpiar los estantes y desechar los alimentos que estén en mal estado o resulten dudosos. Una vez al mes aplicaremos una limpieza a fondo, desmontando los estantes para fregarlos con agua y jabón. El orden y la limpieza son fundamentales en este importante armario refrigerado, en el que guardamos género muy sensible: nuestros alimentos.

Las puertas son estancas, para evitar fugas, y están protegidas por unas gomas rizadas que pueden acumular suciedades. Hay que revisarlas con regularidad para mantenerlas impecables. La manilla, y la zona aledaña son las más sucias de la puerta, ya que muchas veces abrimos el refrigerador mientras cocinamos, dejando residuos. Hay que prestar atención a esta zona, utilizando, además de agua y paño de microfibra, un palillo o similar para eliminar restos rebeldes. Además de utilizar agua y paños de microfibra, se puede usar también agua jabonosa, a excepción de las gomas de las juntas, que se limpiarán únicamente con agua.

Los frigoríficos suelen contar con una parte dedicada a congelador, que es conveniente descongelar cada tres meses, amén de revisar y limpiar los cajones regularmente. Al igual que con la lavadora y lavavajillas, hay que retirar el aparato de su nicho para limpiar suelo, paredes, y la parte trasera del frigorífico, donde se encuentra la rejilla de condensación.

Imágenes vía | Arroz Con Nori en Flickr, Armigeress en Flickr, Kevindooley en Flickr
En Decoesfera | Limpieza general tras el verano: la cocina

Parece un horno, ¿verdad?. De hecho primero vino el horno, luego el lavavajillas y al final el conjunto se completó con la placa de cocción y la extractora. Estamos hablando de la colección Ombra, diseñada por el arquitecto Alberto Solari para la marca Baumatic.

Su amor por el minimalismo queda sobradamente demostrado en el diseño de estos electrodomésticos en los que nada sobra, como el modelo OMBRA4SS que vemos arriba, no sólo carente de mandos que sobresalgan sino también de tirador. Pero, aunque por su estética nos lo pudiera parecer, no se trata de un horno, no, es un lavavajillas compacto de 46cm. de altura

Clasificado con la etiqueta energética AAA, tiene capacidad para seis cubiertos, cuatro temperaturas diferentes y cinco programas seleccionables desde su panel digital con leds. Lo que más llama la atención es su sistema de apertura: presionando en el frente sale un tirador para ayudarnos a deslizarlo. Además del de acero inoxidable la línea se fabrica en tres colores diferentes: rojo, blanco y negro, para que no tengas ninguna dificultad a la hora de integrarlo en tu cocina.

Vía | Appliancist
Más información | Baumatic
En Decoesfera | Nuevo horno Smeg SC115: sin mandos

El tiempo pasa muy rápido, tan rápido que ni lo vemos pasar. Aún me parece que era ayer cuando veía a mi abuela lavando la ropa a mano en el pueblo, a mi madre quejándose de que mis calcetines salieran igual de sucios de la lavadora o discutiendo con mi hermano sobre a quién le tocaba fregar los platos.

Hoy en día vivimos muy cómodamente rodeados de unos electrodomésticos que nos hacen las tareas cotidianas cada vez más fácil. Pero eso no ha sido siempre así y es bueno recordarlo de vez en cuando para valorar lo que tenemos. Sinceramente, no me veo sudando la gota gorda restregando la ropa contra el lavadero.

En IFA 2009 Miele tenía un pequeño museo del electrodoméstico en su stand con la historia de un aparato al que nadie querría renunciar; la lavadora. Y de paso, también de los lavavajillas, que aunque son más prescindibles, se agradecen.

Pasen y vean.

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En Decoesfera | IFA 2009: Retro & Bosch

Siempre he pensado que la mejor forma de integrar los electrodomésticos en el diseño de la cocina era encastrarlos. Pero hasta ahora, apenas había oferta más allá del horno, el microondas o el frigorífico.

Siemens ha dado un paso más en ese sentido y en IFA 2009 ha presentado su nuevo lavavajillas integrable.

Ya no es necesario colocarlo bajo la encimera, lo que hacía un poco incómoda la carga y descarga. Ahora se puede situar en cualquier lugar, siempre que preveamos una toma de agua y un desagüe.

Así pues, este nuevo modelo aumenta las opciones a la hora de organizar las diferentes aplicaciones y permite soluciones decorativas innovadoras.

A mi se me ocurren varias; veamos algunas de ellas.

La primera idea que se me viene a la cabeza es buscar una posición más adecuada para colocar y sacar los platos. Estaría genial a una altura justo por encima del banco, de forma que no haya que agacharse para acceder a la carga.

Asimismo, al estar disponible en dos alturas, una de 60cm y otra de 45cm, podemos elegir una u otra según nuestras necesidades compositivas.

Otra opción es colocar el modelo de 45cm justo debajo de la encimera, al lado del fregadero. Al ser menos alto, la bandeja más baja estará a una altura cómoda para dejar la vajilla.

Pero el hecho de que no tenga que ir apoyado nos da aún más posibilidades. Por ejemplo, encastrado en un mueble que no toca el suelo transmite una sensación de ingravidez y ligereza que vendría muy bien en cocinas pequeñas.

Como veis, con este lavavajillas integrable se gana mucha libertad, aunque esa no es su única virtud.

Además de un diseño sobrio en acero inoxidable y vidrio negro, con un tirador bastante acertado, incluye varios avances nada desdeñables, como una función especial que permite aumentar la temperatura y presión del agua tan sólo en la bandeja inferior, por si tenemos ollas o platos muy sucios. De esa forma se evita tener que usar un lavado más agresivo y así puede ofrecer un consumo de agua y electricidad muy reducido.

Lástima que su precio, rondando los 1500 euros, sea un poco desorbitado, porque es perfecto para ahorrar espacio en la cocina sin perder funcionalidad.

Más información | Siemens
En Decoesfera | IFA 2009: LG home appliance

A la hora de elegir un electrodoméstico para nuestro hogar, cada vez somos más los que le damos mucha importancia al diseño para decidirnos entre diferentes modelos.

No es que no nos interesen los avances tecnológicos, pero ha llegado un punto en el que la calidad y fiabilidad es bastante similar entre todas las marcas, por lo que un diseño acertado puede decantar la balanza.

LG es consciente de este cambio en los consumidores y ha empezado a prestar especial atención a este aspecto. Veamos que novedades nos mostró en su stand de IFA 2009.

Hasta ahora, los electrodomésticos del hogar, especialmente los de la cocina, se han caracterizado por diseños sobrios poco llamativos, con el acero inoxidable como única alternativa al eterno blanco.

Como solución, la empresa coreana ha sacado nuevos acabados, entre los que destaca el vidrio negro decorado con motivos florales.

Además, han añadido estos motivos florales a parte de la gama en acero e incluso existe la opción de poner cristales de Swarovsky en los tiradores del frigorífico Platinum.

No es que me entusiasmen las florecillas, pero es un buen camino a seguir. En el lavavajillas están bastante logradas, quizás porque no están tan presentes y el resultado es más abstracto, en el resto puede resultar algo excesivo y hasta un poco cargante.

Hablando del lavavajillas, si sois unos fanáticos de los gérmenes u os ha invadido la paranoia de la gripe A, sabed que lleva incluido un haz de luces UV que elimina el 99% de las bacterias y mantiene tu vajilla desinfectada hasta 4 horas después del lavado.

Supongo que habrá que montar un haz similar en el armario o comer cada cuatro horas si queremos que nuestro plato esté impoluto. Bromas aparte, viene muy bien si sois de los remolones a la hora de recoger el lavaplatos; la humedad y el calor tras el lavado son un caldo de cultivo para los microorganismos.

Siguiendo con los avances tecnológicos, LG también presentó en la feria berlinesa una de sus últimas innovaciones; el vapor. No es que hayan descubierto el fuego, pero han debido probarlo en todo lo que se les ha ocurrido y los resultados son bastante interesantes; un horno microondas que cuece y un aspirador que friega.

En el caso del horno, la utilización del vapor de agua mejora el proceso de cocción de forma que los alimentos quedan más jugosos y pierden menos nutrientes.

Por otro lado, al añadir vapor al aspirador Kompressor, han conseguido que no sólo aspire sino que sea capaz de eliminar manchas. Es perfecto para suelos delicados como el parquet, el mármol o el terrazo, en los que no conviene usar mucha agua.

Como veis, un stand muy completito con novedades para todos los gustos. A mi me ha dejado un muy buen sabor de boca su interés por buscar una estética cuidada, aunque he echado en falta alguna serie de electrodomésticos compactos para cocinas pequeñas.

Más información | LG
En Decoesfera | IFA 2009: LG presenta la primera lavadora de 11kg

Queridos Reyes Magos:

Aunque este año no he sido especialmente buena, me he mudado, y la cosa no está muy bien, así que no me queda más remedio que pediros que este año no me echéis una mano, sino más bien las dos, para decorar mi cocina... porque pediros dos metros más para ella sería demasiado, ¿verdad?.

Primero los electrodomésticos: necesito un lavavajillas, cada vez cocino más en casa y por tanto hay mucho más que fregar. Este de Fagor tiene de bueno que es perfecto para mi cocina, puesto que sólo mide 45 cm, su precio es de 503 euros.

Ya que estamos pidiendo y antes de que os asustéis, tengo que deciros que hace años que tengo desconsuelo por los frigoríficos smeg. Además tengo que cambiar de nevera, así que es el momento perfecto para hacerme con uno.

Me gustan los modelos más vivos, me quedaría con cualquiera de estos, llenos de color divertidos, perfectos para mi cocina a la que quiero dar un aire joven. Su precio ronda los 1300 euros.

Y por algo más sencillito, me encantaría tener uno de estos exprimidores de los que nos hablo Fiona hace algún tiempo. Es de la marca Krups y su nombre es Juice Box, perfecto para los zumos de naranja matinales.

Como mobiliario sólo necesito algunos taburetes para la isla central con la que he sustituído la mesa, reconozco que los míos se han quedado algo anticuados, buscando en internet, en Artmobel, me he encontrado con estos, en blanco, que me encantan, con 4 voy servida.

También necesito algunos complementos: como este escurreplatos de nombre Butterfly del que nos habló magenta y que sólo cuesta 26 euros… por si no podéis con el lavavajillas…

No me vendría tampoco mal, una de estas cajas de Ikea de la que nos habló Patch hace algún tiempo. Una con utensilios de cocina y otra con vajilla y cristalería:

Reconozco que no pensaba antes de independizarme que iba a comer y cocinar tanto en casa.

Por otro lado me encantaría pintar una de las paredes con pintura de pizarra, como nos comentaba hace algún tiempo Fiona, así que si tenéis a bien dejarme uno de esos botes de Cuarto Color, os lo agradecería bastante.

En fin, ya sé que me he pasado un poco de los 3000 pero no hace falta que me lo traigáis todo…

Más información | Smeg, Fagor, Krups, Cuarto color
En Decoesfera | Carta a los Reyes Magos. Remite Patch