fregaderos

En nuestro recorrido por las tendencias más destacadas en cocinas y encimeras vamos a detenernos hoy en la que es, según los fabricantes, la zona de trabajo más importante de la cocina. De hecho, de acuerdo con sus datos, el 60% del tiempo que pasamos en ella lo hacemos en el fregadero, principalmente lavando, preparando y cortando alimentos, tareas que, a diferencia de la limpieza de la vajilla, hasta el momento no es posible realizar con ninguna máquina.

Podríamos decir que diseño, higiene y aprovechamiento del espacio de una manera racional y práctica, son las características que más destacan en los fregaderos que actualmente marcan tendencia, a los que nosotros hemos dividido en dos bandos de acuerdo con su protagonismo en la cocina. Pasemos a conocerlos más en detalle.

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Dentro de las novedades de su colección 2011 Teka ha presentado este innovador producto de la gama Expression, el I-Sink 95 DX, que nos describen como fruto de la fusión entre el grifo y el fregadero y que a mí me produce cierta desazón porque no acabo de decidir si me gusta o no me gusta.

El nuevo modelo Teka cuenta con la más alta tecnología gracias a su función electrónica Touch Control, que permite regular de manera automática la temperatura y el caudal de agua procedente del grifo con hasta 17 niveles diferentes de temperatura y 5 niveles de caudal.

Cierto que no es muy habitual encontrar grifos de cocina electrónicos, más propios de los baños, pero lo que tampoco es muy habitual es el diseño, en cristal negro y de forma ovalada. El cristal de seguridad que rodea la cubeta de acero se puede utilizar como zona de trabajo, pero lo más curioso es que presenta las mismas medidas que la encimera de inducción IR 95 DX, por lo que está pensado para combinar ambos productos. Y ahí es donde entra mi desazón, no sé si me gustaría o no me gustaría esa combinación de los dos productos, ¿y a vosotros?

Sitio oficial | Teka
En Decoesfera | Fregaderos, Placas de inducción Teka, ovalada y trapezoidal ¿y tú cuál prefieres?

La firma Gessi ha decidido que el grifo ya no sea un accesorio exclusivo en baños y cocinas, sus nuevas propuestas de diseño están previstas para que se puedan integrar de forma sencilla por ejemplo en la mesa del comedor, en realidad, muchos ya hemos visto grifos en lavabos ubicados en dormitorios, pero al menos en mi caso de un modo mucho menos glamuroso.

No se si me gusta la idea, porque lo del fregadero en el comedor tiene la ventaja de no tener que transportar los platos para lavarlos a la cocina, pero tiene la desventaja de no poder dejarlos allí sin limpiar durante la sobremesa porque resultaría bastante desagradable, así que sólo me parece interesante si se usa de modo auxiliar, pero sin sustituir al fregadero principal en la cocina.

Me refiero a tenerlo en el comedor por si en un momento dado alguien quiere lavarse las manos, por ejemplo después de comer marisco, sin tener que ir al aseo, o por si queremos enjuagar un vaso o una copa, si por ejemplo hemos bebido algo de vino y queremos cambiar a algún refresco y no disponemos de más piezas de cristalería… Es decir, que algunas ideas se me ocurren pero no acabo de verlo como algo necesario, aunque la elegancia del diseño no se la quita nadie.

Vía | Trendir
Más información | Gessi
En Decoesfera | Grifos de colores de Zucchetti

Una amiga acaba de comprarse una casa nueva y está muy contenta porque su prioridad era que tuviera mucha luz y lo consiguió. Todas las habitaciones de la casa tienen más de una ventana, pero tiene el problema que la de la cocina le pilla justo encima del fregadero. Como ella misma me explicaba:

Me va a gustar mucho fregar los platos viendo la calle, mi casa da a un parque y las vistas son espectaculares. El problema es que yo me crié en una casa donde el escurridor estaba justo encima de la pila de lavar y ahora ando un poco desubicada de dónde poner los cacharros que friegue a escurrir… y por supuesto dónde los guardaré

En primer lugar, vamos a diferenciar dos funciones que tiene que cumplir nuestra solución decorativa:

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Cuando he visto la imagen que hay sobre estas líneas, no he podido evitar tener una regresión al pasado cuando llegaba a casa, mi abuela me daba un bocadillo de Nocilla (o Tulicrem) y me sentaba en el suelo a ver Barrio Sésamo. La verdad es que hoy en día hace un montón que no me topo con una cocina que use una cortinilla para tapar el hueco bajo el fregadero.

Lo que más me ha impactado es que no está tapado con una cortinilla cualquiera, no: tenemos a los tradicionales cuadros vichy que siempre quedan bien… ¡y si te cansas, siempre puedes usarla para irte de picnic! Hablando seriamente, esta estética me gusta un montón para casas rústicas pero lo cierto es que no es muy práctico, sobre todo ahora que se avecina el calor, ya que los olores de la basura campan a sus anchas por toda la estancia sin una puerta que lo obstaculice. Por último recordaros que si os decantáis por este look, tenéis que echar a lavar la cortinilla con frecuencia.

Vía | Desire to inspire
Más información | Jordi Canosa

¿Has pensado alguna vez en el agua que desperdiciamos en la cocina? Probablemente sí. Cuando lavamos las verduras por ejemplo y dejamos que el agua corra por el desagüe tiramos un agua que podríamos utilizar perfectamente para regar nuestras plantas.

Es muy difícil aprovechar esa cantidad de agua, aunque al año pueden suponer cientos de litros, recogerla del fregadero es muy difícil, por eso me ha encantado el Hughie Sink, un fregadero portátil en el que recoger el agua que de otra forma desaprovecharíamos.

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Estamos acostumbrados a que los fregaderos, a pesar de ser indispensables en nuestra cocina sean de una forma determinada, con uno o varios senos, pero siempre rectangulares, pues bien, eso se acabó y no puedo decir que no me guste, ya era hora de empezar a ver modelos diferentes de fregaderos.

Este que os traigo hoy es perfecto para aquellos que disponen de un pequeño bar en casa, o su propia zona de juegos, se trata de el Mystic Martini Sink de la marca Elkay.

El fregadero tiene la forma de la típica copa de martini, está hecho en acero inoxidable y es fácilmente integrable en cualquier isla o pequeño bar. El único problema que le veo es que es bastante pequeño y claro, para nuestra cocina habitual, sobre todo si somos muchos no es muy práctico.

Vía | Trendir
Más información | Elkay
En Decoesfera | Los indispensables en tu cocina: ¿Cómo elegir el fregadero?

Ya vimos en las novedades de Roca para 2008 en la cocina que los fregaderos con diferentes tipos de cubetas, así como tablas de cortar que se superponen y otros accesorios destinados a optimizar el espacio ocupado, son cada vez más frecuentes en todas las marcas, como Frecan, Teka, Franke o éste de Blanco que os mostramos hoy perteneciente a la serie Blancostatura.

Aunque esta serie tiene numerosos modelos con diferentes opciones de montaje, los fregaderos bajo encimera compactos – como el de la fotografía -me parecen los más atractivos. Tienen dos cubetas y un cuadro lateral para las baterías. Y atención, si la grifería que instalamos es la Blancoelospe-F, de la misma marca, la zona de fregado puede quedar totalmente oculta con la tabla de cortar de cristal de seguridad negro. ¿Cómo?

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Las nuevas colecciones de Roca para 2008 están inspiradas en el viaje imaginativo por las sensaciones que te brinda la naturaleza y agrupadas bajo los sugerentes nombres de: Jardín, Ártico, Océano, Cascada, Volcán, Desierto y Campo.

Dentro de Cascada encontramos la nueva propuesta en griferías de cocina para este año: se llama Mini-Zoom y es la que vemos en la imagen. Tiene caño de muelle giratorio con una cómoda ducha lavavajillas bifunción.

Los nuevos fregaderos X-tra nos quieren transportan, como en el Campo, a un mundo donde los aromas y sabores, tierra, acero, aire y agua participan de una explosión de sensaciones.

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