Hasta ahora en la categoría de electrodomésticos de Decoesfera sólo teníamos un Trío, el de Candy, un curioso producto que integra cocina, horno y lavavajillas en uno y que resulta ideal para instalar en cocinas pequeñas. Hoy, sin embargo, tenemos que añadir dos más a nuestra lista: el Trío de Fagor y el Trío De Dietrich, aunque, si bien comparten el mismo nombre, en realidad son conceptos completamente diferentes.

El exclusivo Side by Side Trío De Dietrich está formado por tres electrodomésticos integrables de alto rendimiento: el frigorífico DRS635JE, el congelador DFS920JE y el armario bodega DWR980X. Bajo esta denominación impronunciable se esconden los últimos avances tecnológicos, consumo mínimo, sistemas avanzados de control electrónico de temperaturas, distribución inteligente del espacio interior o revestimiento Biocare para impedir el crecimiento de bacterias. Desde el punto de vista estético destaca la excelente integración de los tres elementos, con el armario bodega en acero inoxidable en el centro.

La novedad principal de la gamas de frigoríficos Trío de Fagor es que incorporan un tercer recinto medio independiente con temperatura regulable, de -14ºC a +14ºC, para adecuarlo a las necesidades de conservación de cada tipo de alimento.

De este modo podemos elegir entre tres temperaturas predeterminadas pensadas para tres tipos de alimentos: Delicatessen, mantiene la temperatura a 13ºC, ideal para la conservación de jamones y embutidos, foie en conserva o chocolates; Alimentos frescos, que conserva la temperatura a 0ºC, perfecta para conservar todo tipo de carnes, pescados y mariscos; y Helados para consumir, que mantiene la temperatura a -14ºC, la mejor temperatura para servir los helados en su punto sin que estén demasiado duros. Por otro lado está la selección manual de la temperatura, entre -14ºC y +14ºC, donde cada persona selecciona la temperatura que prefiere en función del alimento que vaya a introducir.

Además, al igual que en los De Dietrich, encontramos clasificación energética A+ y los últimos avances tecnológicos, tales como las funciones vacaciones, super-refrigeración y super-congelación. Una de las que más me ha llamado la atención es la de autocierre de puertas, gracias a la cual si una puerta, del frigorífico o congelador, se queda entreabierta (hasta 15 cm) se cierra automáticamente.

Los nuevos frigoríficos Trío de Fagor miden 2 metros y si te gustan ya los tienes disponibles en el mercado, tanto en acero inoxidable como en negro.

Sitio oficial | Fagor, De Dietrich

Si buscas una placa de inducción muy funcional pero que a la vez sea capaz de darle un toque único a tu cocina: tenemos lo que buscas. Eso sí, debes correr porque se trata nada menos que de una edición limitada de De Dietrich.

La placa es una versión del modelo de Dietrich DTI 888 X de 65 cm de ancho, que ha sacado la marca en colaboración con uno de los chefs franceses más famosos Pierre Gagnaire.

Sin duda se trata de un toque de distinción para cualquier cocina, muy funcional con cuatro zonas de inducción de 2,3kw cada una, 15 niveles de potencia y un decorativo diseño.

Se me ocurre que puede ser bastante atractivo como regalo para un fan de la alta cocina, así que ya sabes, si tienes algo que regalar próximamente, tenlo en cuenta, eso sí, su precio es nada menos que de 1200 euros.

Vía | Appliancist
Más información | Pierre Gagnaire
Más información | De Dietrich
En Decoesfera | Placas de inducción Teka: Ovalada y trapezoidal ¿y tú cuál prefieres?

La estética de las cocinas profesionales ha entrado por fin en el ámbito doméstico. Cada vez es más común ver hogares en los que este espacio se convierte en un sofisticado laboratorio gastronómico.

Estructuras independientes de acero inoxidable y enormes fogones que recuerdan a los de los grandes chefs, son una oferta que podemos encontrar cada día con más facilidad. Los fabricantes se han puesto a la tarea con el fin de ofrecer una amplia gama de elementos combinables entre sí, aunando la belleza y funcionalidad.

De Dietrich, prestigiosa marca internacional de fabricación de electrodomésticos, lanza al mercado dos nuevos productos con los que componer o completar una elegante cocina modular. La columna 2CX-3 y el mueble compacto 2CX-5, ambos construidos con una estructura de acero inoxidable cuyo interior se puede distribuir según el gusto y la necesidad de cada uno.

La columna 2CX-3 ofrece la posibilidad de encastrar hornos de 60 cm y microondas de 24 litros. Su punto fuerte es el diseño, de marcado aire profesional. Cuenta con estante inferior extraíble y patas regulables. El módulo puede tratarse como una pieza independiente o combinado con otros elementos y es de sencilla instalación ya que no necesita fijarse a la pared.

El compacto 2CX-5 presenta un aspecto limpio y despejado, gracias a su frente de cajones en acero inoxidable, de gran capacidad. Un sistema de apertura de raíles de deslizamiento hace fácil la tarea y permite guardar objetos de gran peso como sartenes y ollas. Además, incorpora un mecanismo que no permite abrir los tres cajones a la vez y un freno que suaviza el cierre. Se le pueden encastrar placas de cocción de medidas estándar.

Más información | De Dietrich
En Decoesfera | De Dietrich, inducción blanca de vanguardia

El wok es una especie de sartén profunda de hierro de forma cónica y con fondo abombado que antiguamente constituía el único utensilio de cocina de los campesinos chinos. Aunque se ha utilizado en la cocina asiática desde hace más de 2000 años en América y en Europa lo hemos empezado a usar hace poco más de una década. Actualmente resulta un método de cocción cada vez más utilizado porque permite una cocina rápida, sabrosa y muy sana – sin apenas grasas – , muy adecuada a nuestro modo de vida actual.

Un wok necesita una potencia muy alta de fuego para poder saltear adecuadamente los alimentos, por eso hasta hace muy poco los quemadores de gas eran considerados como los únicos capaces de generar suficiente calor como para cocinar con este utensilio. Ahora sin embargo la inducción se ha revelado como una alternativa realmente muy adecuada, rápida, económica y segura.

Ya existen en el mercado varias marcas que comercializan placas especiales vitrocerámicas de inducción para cocinar con wok. En su gran mayoría se trata de placas modulares, también llamadas dominó, que permiten montar varios módulos diferentes para componer una cocina a tu gusto, como ésta de Míele de 36cm. de ancho en la fotografía de arriba, o las de las de AEG, De Dietrich o Küppersbusch de 45cm. a continuación.

En general presentan una concavidad adecuada para el tamaño del wok, que se puede comprar también como accesorio, reparten el calor de manera uniforme y tienen una potencia de 2300W, además de la posibilidad de tecnología booster, potencia adicional, hasta 3700W. Poseen además diversas funciones de reconocimiento de recipientes y desconexiones de seguridad.

Hemos encontrado también el wok dentro de las placas habituales de varios focos. Como en las De Dietrich o en ésta de Induplus que vemos en la imagen de abajo.

En esta misma marca nos ofrecen otra original alternativa. Se trata del wok de inducción multifunción Indu+ que puede retirarse del encastre y colocarse en el trolley, una especie de carrito para exterior que podemos utilizar para cocinar en el jardín.

En el espacio que queda cuando se ha retirado, ya sea en la cocina de casa o en el carrito, se puede instalar una útil plancha de madera para cortar los alimentos.

Más información | Küppersbusch, De Dietrich, Miele, Induplus

Aunque de diseño vanguardista lo más novedoso no está, si bien pudiera parecerlo, en el color blanco del cristal vitrocerámico, no muy habitual en las placas de cocción que casi siempre vemos en negro, pero que ya se comercializa hace tiempo junto con el acero tanto en ésta como en otras marcas.

Lo verdaderamente interesante de esta nueva placa de inducción De Dietrich DTI705W son sus avances tecnológicos. Tiene cuatro focos independientes que incorporan la función “Boost” que proporcionan la máxima potencia al instante. Se pueden seleccionar con los mandos “Touch” hasta 15 niveles diferentes que llegan a una potencia total de 7200W.

Incorpora además la función de programación “Start Control” y la función “Memo”, que permite grabar las fases de cocción desde que se enciende la placa para reproducirlas posteriormente en el momento que queramos.

En este modelo De Dietrich ha incluído hasta 10 niveles de seguridad total, entre los que destaca uno que me ha parecido realmente interesante: una tecla de bloqueo con función de limpieza para evitar que la placa se encienda involuntariamente mientras se está limpiando, algo que a mí me pasa siempre con la que tengo.

Me imagino que será por la fuerza de la costumbre pero, aunque considero el color blanco muy adecuado para combinar con diferentes tipos de encimeras no sé si me acaba de convencer. ¿Y tú cuál prefieres?

Vía | Construnario
Más información | De Dietrich

El hecho de que, cada vez más frecuentemente, la cocina esté integrada en el salón formando un espacio único ha sido uno de los motivos que más han influído en la increíble evolución – casi podríamos decir revolución – de las campanas extractoras, tanto en tecnología como en diseño.

En decoración, como veíamos también con los radiadores, siempre tenemos dos opciones para la adecuada incorporación de aquellos aparatos con los que necesariamente tenemos que convivir porque cumplen una función imprescindible: destacarlos o camuflarlos.

Esto es lo que consigue la nueva campana extractora De Dietrich, con su sistema de aspiración en encimera “downdraft”, un camuflaje perfecto.

Su diseño en vidrio negro, acero inoxidable y aluminio, combina a la perfección con la línea de cocción de la marca y sigue las últimas tendencias.

Es muy silenciosa, alcanza una potencia de aspiración de 900m3/h e incorpora función de desconexión automática para aspirar definitivamente el humo, incluso después de la cocción.

Además tiene filtros antigrasa de acero inoxidable, fáciles de desmontar y limpiar ya que se pueden meter en el lavavajillas y filtros de carbón activo para cuando no se dispone de una salida de aire exterior. En definitiva, responde a las necesidades estéticas y funcionales que exige la cocina contemporánea.

Vía | Construnario
Más información | De Dietrich

Hace apenas una semana hablábamos de la nueva secadora en acero inoxidable de Fagor, cuyo acabado ayudaba a que fuera más sencilla su integración en la decoración de la cocina. Ahora De Dietrich nos ofrece una nueva propuesta que no sólo facilita esa integración, sino que permite una libertad absoluta a la hora de decorar la casa ya que también puede ubicarse de forma independiente en cualquier otro espacio gracias a su elegante estética.

Se trata de la lavadora-secadora Module, que luce como un moderno cubo con puerta de vidrio templado en color negro. También habíamos visto otros espectaculares electrodomésticos en color negro en Decoesfera, pero ninguna lavadora-secadora como ésta.

Aparte de su sofisticado diseño también incorpora una novedosa serie de funciones inteligentes como el sistema Aquabloc de serie, que detecta cualquier fuga y bloquea la entrada de agua, o la pantalla lcd multifuncional informativa que también permite una programación diferida de 1 a 24h.

Parece que, definitivamente, las secadoras han dejado de ser las Cenicientas de la cocina.

Vía | Construnario
Más información | De Dietrich