Cubiertos

Hace menos de una semana se conmemoraba el centenario de la tragedia marítima más impactante y recordada de cuantas han sucedido en un crucero comercial. Nos referimos, como todo el mundo habrá supuesto, al hundimiento del Titanic. A lo largo y ancho del planeta se han sucedido los actos de recuerdo y homenaje a las 1517 personas que perecieron en lo que se conoce como el peor desastre marítimo de la historia, en tiempos de paz.

El mundo de la decoración no se ha quedado atrás, y a la estela de las mencionadas conmemoraciones, la renombrada firma británica de cuberterías y regalos, Arthur Price, ha decidido lanzar la réplica de la cubertería que usaban los pasajeros de primera clase del Titanic. No ha sido tarea complicada porque esa misma empresa fue la encargada de realizar el juego de cubiertos original para el que se consideró el más moderno y lujoso trasatlántico del mundo.

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Habría sido perfecto encontrar esto hace unos días cuando fue San Valentín, pero no lo he visto hasta hoy y no podía esperar casi un año para mostrarlo. Se llama Afrodite, como la diosa griega del amor, y es una colección de utensilios de cocina muy sensual, para comer y cocinar en pareja, a mi me ha parecido una idea divertida.

Normalmente no suele haber mucha sensualidad en los complementos para el hogar y menos en los utensilios de cocina, pero en este caso las formas y los colores han sido elegidos para que el acto de cocinar y por supuesto el de comer resulten más sexys, la colección tiene varios recipientes, cubiertos y también guantes… vamos a ver otros elementos.

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Si hay algo que se hace y mucho, durante la Navidad, es comer y cenar, hay un montón de celebraciones en esos días en las que nos reunimos con amigos y familiares, por eso es tan importante acondicionar la cocina y el comedor, en especial la mesa con accesorios y utensilios especiales para la ocasión, estos cuchillos de Kuhn Rikon, pueden ser un buen ejemplo, el nombre de la serie obviamente es Christmas.

Este conjunto de cuchillos consta de dos sets, el primero, en la imagen que encabeza este artículo, está formado por dos cuchillos, uno con hoja lisa y el otro con hoja serrada, que serán ideales para lucirlos en la mesa navideña a la hora de partir turrones y dulces. Las cuchillas, aunque coloreadas, son de acero al carbono japonés y como podéis comprobar, vienen con funda protectora haciendo juego con el color del mango.

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Aunque aún faltan dos meses para Navidad, los establecimientos comerciales y las firmas de diseño ya han dado el pistoletazo de salida a la campaña, hasta los turrones están ya en los supermercados… No hay más remedio toca empezar a pensar en como decoraremos la casa para las fiestas navideñas de este año y para que os resulte más fácil, en Decoesfera ya estamos empezando a dar ideas.

La de hoy me ha parecido muy original, consiste en vestir los cubiertos para la ocasión, en Navidad hace frío, nosotros nos abrigamos y también podemos abrigar a los cuchillos y a los tenedores con esos pequeños trajecitos de Papá Noel, la idea es fantástica para la cena de Nochebuena, pero también se puede usar para cualquier cena o comida durante las dos semanas que dura el período de fiestas.

Yo en mi casa utilizo manteles y servilletas navideños todos los días desde la cena del veinticuatro hasta la comida del seis de enero, que para mi es la que pone el broche final a estas fiestas, en cualquiera de esos días estos accesorios para los cubiertos no desentonan en la mesa, aunque lo bueno es variar y no decorar igual para todos los días, sino hacer algunos cambios en cada uno de los días mas especiales.

Vía | 7gadgets
En Decoesfera | Colour Nativity, para una Navidad minimalista

Si bien el acero suele ser nuestro principal aliado en la cocina, sobre todo en lo que a cubiertos y en especial a cuchillos se refiere, el otro día he probado los de cerámica y me han parecido geniales. Yo suelo ser bastante escéptica con este tipo de inventos que salen al mercado y que se anuncian como si fuesen algo milagroso, en este caso, no voy a decir que corten solos, pero sí que tienen ciertas ventajas con respecto a los tradicionales.

Una de las principales ventajas es que no hay que afilarlos y mantienen su afilado original durante muchos años, otra ventaja es que no se oxidan ni se estropean, además no absorben ácidos de alimentos,no se manchan y no transmiten olores, son muy fáciles de limpiar, simplemente con un poco de agua bajo el grifo, son ligeros y fáciles de manejar y cortan muy bien y además son más bonitos, la cerámica blanca luce más que el acero que ya está muy visto e incluso se pueden hacer con dibujos y de colores, todo se andará...

Claro que lo de que corten bien puede ser positivo o un peligro según como se mire, los cuchillos parecen de plástico y obviamente no lo son, así al verlos da la impresión de que no cortan y uno puede confiarse y lastimarse en una mano, lo digo por experiencia, que ya me hice un pequeño corte, por tanto hay que tener cuidado con ellos como con los normales y colocar la funda de protección cuando no se estén usando, además de mantenerlos fuera del alcance de los niños.

Imagen Vía | Utensilios de cocina
En Decoesfera | Bloque magnético para colocar cuchillos

Aïssa Logerot ha tenido una gran idea al diseñar este accesorio que permite utilizar los palillos como cuchara, cuantas veces en un menú oriental el primer plato es una exquisita sopa, por ejemplo kakitamajiru, butajiru o misoshiru… esas riquísmas sopas japonesas.

Obviamente solo con palillos comer una sopa es complicado, mejor la cuchara, por eso con este accesorio colocado en la punta de los palillos, será mucho más cómodo comérsela, cierto es que no es algo necesario, porque podemos tener la cuchara a parte, pero es un accesorio simpático y curioso y que además puede tener alguna otra función.

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Seguro que Peter Pan disfrutaría enormemente con estos cubiertos y esta vajilla, no tendría que estar en absoluto preocupado por su sombra, porque podría colocarla como quisiese en cada momento y además podría utilizarla para proteger la mesa, Shadow nos ofrece para nuestro servicio de mesa unas sombras falsas, pero muy originales y divertidas.

Tal vez en el caso de los cubiertos sea un tanto excesivo, porque andar colocando la sombra del tenedor o los palillos, no sé yo… pero en el caso de tazas y platos, no solo está bien, sino que incluso puede ser de gran utilidad, y es que cuando servimos cosas calientes la falsa sombra servirá de protector para la madera de la mesa y evitará que el mantel se manche si hay algún accidente.

La idea no va mucho más allá que la del bajo plato o el posavasos, en realidad es de eso de lo que se trata pero extrapolado al caso de los cubiertos para completar el conjunto y dándole la forma peculiar de la sombra, además de jugar con el color, blanco para las piezas y negro para la sombra como es lógico para conseguir el contraste deseado, a mi la verdad es que la idea me parece original y me gusta.

Vía | Chictip
En Decoesfera | Shadow chair, una silla con sombra

A mi parte física le han gustado mucho estos cubiertos, pero a mi parte decorativa, algo le ha dicho que no sería muy buena idea utilizarlos, por eso he decidido hacer un pequeño análisis de pros y contras al respecto. Es evidente que en el proceso de fabricación se ha acumulado mayor cantidad de masa en la zona que usamos para comer y no en la de agarrar, por eso los cubiertos que tienen el centro de gravedad desplazado, quedan así cuando los colocamos en la mesa, como vemos en la foto.

Eso tiene la ventaja de que cuando queramos cogerlos, la zona para sujetar ya estará elevada y parece que puede facilitar que los agarremos con más comodidad, cosa que aunque tiene su gracia, no es muy necesaria porque la mayoría de nosotros somos perfectamente capaces de separarlos del mantel sin grandes dificultades.

La desventaja es evidente, si los apoyamos en el mantel después de haberlos utilizado, o sea sucios, lo mancharemos y no poco, así que habrá que apoyarlos sobre el plato o un soporte adecuado y en ese caso, cualquier cubierto, aunque no desafíe a la gravedad, ya queda fácil de coger. Resumiendo, en mi opinión, casi tendría más utilidad lo contrario, acumular peso en el mango, porque así podríamos prescindir de soportes o apoyarlos en el mantel sin manchar.

Vía | Trendhunter
En Decoesfera | Link, curioso accesorio para unir cubiertos

No, hoy no estamos a viernes y esto no es una adivinanza, se trata de un accesorio muy práctico para la cocina y la mesa del comedor, consiste en una pieza de silicona, disponible en varios colores que permite unir cubiertos por parejas para configurar pinzas, cubiertos de servir, manejar palillos… su nombre es link.

Ahora que la comida oriental se ha puesto tan de moda, hay muchas personas que aún no se manejan bien con los palillos aunque les gustaría, para ellos link puede ser una buena solución porque hace que los palillos no se caigan ni se separen, también para dar vueltas a la carne en la parrilla, o para servir la ensalada con cuchara y tenedor de un modo más elegante.

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